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TWIN Cermax日式多用刀——封藏的锋利
- 来源-视觉中国
- 作者-
- 发表时间-2007-04-02 09:47:22
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iF奖 + Red Dot奖
出自：ZWILLING J.A. HENCKELS（双立人） 德国 www.zwilling.com
购买：国内很多城市有售，具体专卖店分布及其他销售信息请查看ZWILLING中国区网站：www.zwilling.com.cn
这是一个专为热爱日式厨艺风格的人士开发设计的刀具系列。沿袭了双立人品牌里日耳曼民族特有的严谨、精湛的手工艺，再加上日式刀锋的完美弧线，TWIN Cermax已经跻身顶级日本刀的队列。刀具宗师ZWILLING是人类历史上最古老的商标之一，在它成立的1731年，时值西历双子星座，商标局都还没成立，品牌是在德国林根的一间教堂内公告诞生的。现在这把TWIN Cermax，诞生于双立人自己的钢材实验室，洛式硬度66HRC，一切食材都能在它的辅助下完美料理。经过特殊的Clad技术，能够长久保持刀刃锋利的粉钢刀锋被封藏在一层不锈钢下，内外都无可挑剔。最后，刀柄由高科技材料Micarta制成，不仅符合人体工程学，即便出现恶劣的情况，它也能如你预期般始终如一。
- 内容简介
- 这是一个专为热爱日式厨艺风格的人士开发设计的刀具系列。沿袭了双立人品牌里日耳曼民族特有的严谨、精湛的手工艺，再加上日式刀锋的完美弧线，TWIN Cermax已经跻身顶级日本刀的队列。
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